Thursday, December 9, 2010

Trucos para comer menos?

El gran truco es comer mas!
Así es, comer mas fibra y proteína.
A mi me pasa lo mismo que a ti. Para evitar tener hambre lo mejor es comer alimentos ricos en proteínas ya que te sacian mas tiempo y también las fibras.

Ejemplos:
- En el desayuno elije la avena instantánea, le pones frutillas o manzana en rebanadas y canela y queda exquisita.
- Siempre desayuna! Sino vas a comer cualquier tonteria en el camino
- Puedes agregar 1 huevo duro a la mañana (nada frito) le pones sal y pimienta o paprica ahumada o hierbas... le dan un gusto espectacular.
- Compra esos productos que tienen mucha fibra como all-bran o fiber-one y cambia la mitad de tus cereales de la mañana por ellos vas aver que es una gran diferencia.
- Agrega un postre de 1 yogurt (el griego es el mejor que tiene 20g de proteína por porción) o una banana o manzana o cualquier otra fruta a tus comidas principales siempre. por mas lleno que estes.
- Agrega el te verde sin azúcar ni leche al comienzo de tu comida o al final.
- Una buena colación es un cafe late descremado (descremado es la clave).

La gente mal recomienda comida sin grasas. Un buen nutricionista te va a decir que hay que poner BUENAS GRASAS. Por ejemplo
- cambia el pollo por salmón, tiene omega 3 y sacia mas y tienes mas proteínas!
-No uses aceites regulares en tus ensaladas, mejor haz tu mezcla de nueces y almendras partidas y usa eso como aceite (2 o 3 cucharadas). O agregalo a tus comidas.
-El avocado o las aceitunas partidas son una excelente opción en lugar de aceite regular. Te llenan mas por mas tiempo además el cuerpo necesita esas grasas buenas con las ensaladas para poder absover todos los nutrientes.
Cuando la grasa viene así en forma natural al cuerpo le lleva mas tiempo procesar que si viene liquida y te da una sensación de saciedad mas duradera.

Yo probe esto: un postre que mata el hambre:
- Hacerte una avena instantánea a la que le agregas all bran 2 cucharadas de yogurt griego y canela. Te juro te corta en el acto el hambre.

- Sino un medio avocado (en salsa de soya y con pimienta negra) con 1 banana (con una cucharada de miel y 1 cucharada de canela o jugo de naranja) y un te verde: Paf no mas hambre.

Como te darás cuenta tener a mano muchas especias ayuda a darle un riquisimo gusto a tus comidas y eso no lo encuentras afuera:
- Paprika ahumada
- Pimientas de distintos colores
- Granos de chia o lino
- Hierbas como albahaca
- sal con ajo o cebolla
- cebolla deshidratada
- mescla de nueces y almendras
- salsa soya
- aji molido
- Canela!
- nuez moscada
- curry

Mas usas mas te gusta, comienza con un poquito.

Haz otros cambios en tu forma de cocinar:
-Tira tu arroz blanco y come mas quinoa. El arroz blanco se procesa en tu cuerpo como azúcar, la quinoa como proteína! Gran diferencia. Sino intenta arroz integral (marron) o mescla con arroz salvaje (el de color negro).
-Deja de cocinar frito y cocina a micro-hondas, al vapor o al horno. Sino usa una sartén antiaderente y espray antiadherente para cocina en lugar de aceite. El aceite hay que usar al final no para cocinar.


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